음식 이물 탐지 방법은 많고, 어떻게 선택하여야 합니까?

March 27, 2021
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음식에서 이물을 위한 공통 제어 수법은 다음을 포함합니다 : 수동 선택, 스크린, 금속 탐지, 자성 흡수와 X-레이 검출, 기타 등등.다양한 제어 수법은 다양한 응용 범위와 효과를 가지고 있고 각각이 그 자체의 이점과 불리한 점을 가지고 있습니다.식량에서 이물의 관리는 식품 특성을 보증하기 위해 이물 탐지로 예방과 통합 관리를 기반으로 할 필요가 있습니다.

1. 존재 유무 정밀검사

어떠한 보조 툴 없는 직접적 육안 검사 또는 보조 툴과 직접적 육안 검사 (예를 들면, 글라스, 거울을 확대한 조명 검사 테이블)과 간접적 육안 검사 (카메라 시스템, 예를 들어, 보틀 제어 감사로).이 검사 방법의 이점은 장비 투자가 작지만, 그러나 단점이 또한 명백하다는 것입니다. 가난한 검출 결과는 탈루된 검출과 낮은 검파 효율로 이어지기 쉽습니다. 포장된 제품은 발견될 수 없으며, 그것이 또한 이 탐지 방법의 심한 결함입니다.

2. 스크린 탐지

그것은 (고체 재료의 다른 입자 크기 또는 밀도를 분리하기 위한) 진동 스크린, (어떤 개구와 분급기를 통하여 자체 중력을 통하여 분말 소재를 만들기 위한) 체눈과 파이프 여과 (음란을 제거하기 위해 액체 또는 파우더를 필터링하기 위해 펌프에 의해 발생된 압력으로) 분할됩니다.

장비 투자의 이 탐지 방법은 더 덜 있고, 적용이 상대적으로 단순하지만, 단지 액체, 분말 제품과 작은 입자 생성물에서 사용될 수 있고, 똑같은 포장된 제품이 사용될 수 없고, 필터 뒤에 있는 (금속이) 손상됩니다, 금속 이물의 오염 근원이 되도록 쉽습니다.

3. 자기 선광

이것은 제품으로부터 금속 이물을 분리하는데 사용된 검사 방법입니다.저쪽으로 만약 검사 하에 제품이 자기를 띠, 그것이 빨려 들어가지 않을 것입니다.그러므로, 자기를 띤 분해계는 비철 금속과 유기 재료제의 분리에 적합하지 않습니다.그들은 금속 탐지기와 x선 설비 보다 다양한 모양과 크기의 음란을 분리할 수 있지만, 그러나 포장된 제품이 발견될 수 없습니다.

4. 금속 탐지

금속의 자기를 띠와 전기 전도도를 사용하여 음식에서 금속성 이물을 발견하기 위한 기술.금속 탐지기를 사용할 때, 제품은 전자기장을 통과합니다.원칙적으로, 금속 탐지기는 금속의 모든 타입을 발견할 수 있습니다.그러나, (철과 같은) 자성 금속류는 더 쉽게 비자성 금속 (비철 금속과 비자성 스테인리스강) 보다 탐색할 것입니다.

우위는 자기를 띠와 비자성 금속이 발견될 수 있다는 것입니다, 검출 정확도가 높은, 고효율이고 링크를 처리하면서, 다른 생산 과정에서 금속 이물을 제어할 수 있습니다, 벌크 물질과 패키징 제품이 온라인으로 발견될 수 있고, 2차 오염을 유발하지 않을 것이지만, 그러나 장비 투자가 높습니다, 트레이닝 요구사항이 또한 높습니다.

5. 엑스레이

그것은 다른 밀도의 물질 위의 다른 관통 힘들과 이물을 구별하기 위해 엑스레이를 사용하는 검출 기술을 언급합니다.물리적 불순물 (금속 단편과 글래스 단편과 어떤 플라스틱과 고무 화합물과 같이) 뿐 아니라 그것은 또한 고기와 수상 산업에 가장 큰 관심의 뼈와 같은 어떤 내생적 이물을 발견할 수 있습니다.

엑스레이 이물 탐지는 직관적인 실시간 이미지라는 유리한 입장에 있고, 금속성과 약간의 논메탈릭 발견하고, 알루미늄막과 엄격한 패키징 제품을 발견할 수 있고, 100% 온라인 평가를 달성하기 위해 생산 라인과 협력하고 전자파 장애에 영향받기 쉽지 않을 수 있고 2차 오염, 홍수 콘텐츠, 시험 자료의 음식 이물 탐지가 기록될 수 있다는 것을 좋은 수출을 야기시키지 않을 것이며, 그것이 제품에, 제품 추적가능성이 패킹 소리, 끼워 파는 속눈썹 자동인식 소프트웨어의 탐지 효과에 영향을 미치고 지적 탐지를 이루고 결함 제품을 제거할 수 없을 것이라는 것을 깨달을 수 있습니다.

위에서 말한 다른 음식 이물 제어 기술은 그들의 자신의 이득을 가집니다. 기업은 그들이 생산하는 제품의 특성에 따라 적절한 탐지 방법을 선택할 필요가 있습니다. 필요할 때, 이러한 검출 기술은 또한 그들의 힘을 장려하고 약점을 회피하는데 포괄적으로 사용될 수 있습니다.